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热量能量表--主食类
2022-08-08

(一)小麦的营养成分列表

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(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)10能量(千卡)317能量(千焦)1326蛋白质(克)11.9脂肪(克)1.3碳水化合物(克)75.2膳食纤维(克)10.8胆固醇(毫克)0灰份(克)1.6维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.4核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克)4维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)1.82a-E1.48(β-γ)-E0.24δ-E0.1钙(毫克)34磷(毫克)325钾(毫克)289钠(毫克)6.8镁(毫克)4铁(毫克)5.1锌(毫克)2.33硒(微克)4.05铜(毫克)0.43锰(毫克)3.1碘(毫克)0

(二)粳米的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)13.7能量(千卡)343能量(千焦)1435蛋白质(克)7.7脂肪(克)0.6碳水化合物(克)77.4膳食纤维(克)0.6胆固醇(毫克)0灰份(克)0.6维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.16核黄素(毫克)0.08尼克酸(毫克)1.3维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)1.01a-E0.39(β-γ)-E0.62δ-E0钙(毫克)11磷(毫克)121钾(毫克)97钠(毫克)2.4镁(毫克)34铁(毫克)1.1锌(毫克)1.45硒(微克)2.5铜(毫克)0.19锰(毫克)1.36碘(毫克)2.9(三)玉米(鲜)的营养成分列表

(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部46水分(克)71.3能量(千卡)106能量(千焦)444蛋白质(克)4脂肪(克)1.2碳水化合物(克)22.8膳食纤维(克)2.9胆固醇(毫克)0灰份(克)0.7维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.16核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克)1.8维生素C(毫克)16维生素E(T)(毫克)0.46a-E0(β-γ)-E0.14δ-E0.32钙(毫克)0磷(毫克)117钾(毫克)238钠(毫克)1.1镁(毫克)32铁(毫克)1.1锌(毫克)0.9硒(微克)1.63铜(毫克)0.09锰(毫克)0.22碘(毫克)0

四)大麦[元麦]的营养成分列表

(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)13.1能量(千卡)307能量(千焦)1284蛋白质(克)10.2脂肪(克)1.4碳水化合物(克)73.3膳食纤维(克)9.9胆固醇(毫克)0灰份(克)2维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.43核黄素(毫克)0.14尼克酸(毫克)3.9维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)1.23a-E1.23(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)66磷(毫克)381钾(毫克)49钠(毫克)0镁(毫克)158铁(毫克)6.4锌(毫克)4.36硒(微克)9.8铜(毫克)0.63锰(毫克)1.23碘(毫克)0

(五)、小米的营养成分列表

(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)11.6能量(千卡)358能量(千焦)1498蛋白质(克)9脂肪(克)3.1碳水化合物(克)75.1膳食纤维(克)1.6胆固醇(毫克)0灰份(克)1.2维生素A(毫克)17胡萝卜素(毫克)100视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.33核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克)1.5维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)3.63a-E0(β-γ)-E0δ-E3.63钙(毫克)41磷(毫克)229钾(毫克)284钠(毫克)4.3镁(毫克)107铁(毫克)5.1锌(毫克)1.87硒(微克)4.74铜(毫克)0.54锰(毫克)0.89碘(毫克)3.7

(六)、高粱米的营养成分列

(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)10.3能量(千卡)351能量(千焦)1469蛋白质(克)10.4脂肪(克)3.1碳水化合物(克)74.7膳食纤维(克)4.3胆固醇(毫克)0灰份(克)1.5维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.29核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克)1.6维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)1.88a-E1.8(β-γ)-E0.08δ-E0钙(毫克)22磷(毫克)329钾(毫克)281钠(毫克)6.3镁(毫克)129铁(毫克)6.3锌(毫克)1.64硒(微克)2.83铜(毫克)0.53锰(毫克)1.22碘(毫克)0

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